Питна вода – це вода досить високої якості, щоб її можна було споживати або використовувати без шкоди. У більшості розвинених країн вода, яку поставляють домашнім господарствам, торгівлі і промисловості, є стандартною для питної води, навіть незважаючи на те, що лише дуже невелика її частина фактично споживається або використовується для приготування їжі.

У багатьох частинах світу люди мають недостатній доступ до питної води і використовують джерела, забруднені переносниками хвороб, патогенами або неприйнятними рівнями розчинених хімічних речовин або суспендованих твердих речовин. Така вода не придатна для пиття, а її вживання або вживання в їжу призводить до поширеним гострим і хронічним захворюванням і є основною причиною смерті в багатьох країнах. Скорочення числа захворювань, що передаються через воду, є однією з основних цілей громадської охорони здоров’я в країнах, що розвиваються.

Як правило, водопровідні мережі доставляють питну воду, незалежно від того, чи використовується вона для пиття, промивання або ландшафтного зрошення. Одним з контрприклад є міський Китай, де питна вода може бути доставлена окремим краном.

Загальне

Необхідна для виживання всіх організмів, вода завжди була важливим і підтримує життя напоєм для людей. Виключаючи жир, Вода становить приблизно 70% людського тіла по масі. Це важливий компонент метаболічних процесів і служить розчинником для багатьох розчинених речовин в організмі. Влада охорони здоров’я історично запропонували принаймні вісім склянок, вісім рідких унцій кожен (168 мл), води в день (64 рідких унції, або 1,89 літра), і британська дієтична асоціація рекомендує 1,8 літра. Агентство За Охороні Навколишнього Середовища Сполучених Штатів визначив, що середня доросла людина фактично споживає 2,0 літра в день.

Якість води і забруднюючі

У всьому світі найбільш поширеним забрудненням джерел сирої води є стічні води людини, зокрема фекальні патогени і паразити. За оцінками, в 2006 році щорічно від хвороб, що передаються через воду, вмирало 1,8 мільйона чоловік, у той час як близько 1,1 мільярда осіб не мали належної питної води. Зрозуміло, що люди в країнах, що розвиваються повинні мати доступ до води хорошої якості в достатній кількості, очищення води технологія і наявність і системи розподілу води. У багатьох частинах світу єдиними джерелами води є невеликі струмки, часто безпосередньо забруднені стічними водами.

У більшості вода вимагає деякого типу обробки перед використанням, навіть води від глибоких колодязів або джерел. Ступінь очищення залежить від джерела води. Відповідні технологічні варіанти в області водопідготовки включають проекти як общинних, так і побутових точок використання (POU). Кілька великих міських районів, таких як Крайстчерч, Нова Зеландія, мають доступ до досить чистій воді достатнього обсягу, щоб не була потрібна обробка сирої води.

Спосіб вбити мікробів хвороботворних агентів в надзвичайних ситуаціях, коли звичайне лікування системи були скомпрометовані, щоб нагріти воду до кипіння, але для цього потрібні рясні джерела палива, можуть бути вельми обтяжливими для споживачів, особливо там, де важко зберігати кип’ячену воду в стерильних умовах і не надійний спосіб убити осумкованнимі паразитів, таких як криптоспоридія або бактерія клостридія. Інші методи, такі як фільтрація, хімічна дезінфекція, і вплив ультрафіолетового випромінювання (в тому числі УФ) були продемонстровані в численних рандомізованих контрольних випробувань, щоб значно знизити рівень захворювань, що передаються через воду серед споживачів в країнах з низьким рівнем доходу, але вони страждають від тих же проблем, як кип’ятіння методів.

За останнє десятиліття все більше число польових досліджень було проведено для визначення успіху заходів ПОУ в скороченні числа захворювань, що передаються через воду. Здатність варіантів ПОУ знижувати захворюваність залежить як від їх здатності видаляти мікробні патогени при правильному застосуванні, так і від таких соціальних факторів, як простота використання і культурна доцільність. Технології можуть принести більше (або менше) користі здоров’ю ніж їх лабораторій-засноване мікробне уявлення видалення запропонувало б.

В даний час пріоритетним завданням прихильників лікування ПОУ є забезпечення сталого охоплення великого числа домогосподарств з низькими доходами. До теперішнього часу лише деякі заходи ПОУ досягли значних масштабів, проте зусилля з просування і комерційному поширенню цієї продукції серед бідних верств населення світу робляться лише протягом кількох років.

Параметри якості питної води зазвичай поділяються на дві категорії: хімічні / фізичні і мікробіологічні. Хімічні / фізичні параметри включають важкі метали, органічні сполуки сліду, повні призупиняє тверді тіла (TSS), і замутненность. Мікробіологічні параметри включають коліформні бактерії, E. coli та специфічні патогенні види бактерій (такі як холерні холерні вібріони), віруси і найпростіші паразити.

Хімічні параметри мають тенденцію представляти більшу частину хронічного ризику для здоров’я через нарощування важких металів, хоча деякі компоненти як нітрати / нітрити і миш’як можуть мати більш безпосередній вплив. Фізичні параметри впливають на естетику і смак питної води і можуть ускладнити видалення мікробних патогенів.

Спочатку, фекальне забруднення було визначено з присутністю coliform бактерій, зручною позначки для типу шкідливих фекальних патогенів. Наявність фекальних кишкових паличок (наприклад, кишкової палички) служить показником забруднення стічними водами. Додаткові забруднювачі включають протозойні ооцисти, такі як Cryptosporidium sp. Лямблії, легіонелли і віруси (кишкові) мікробні патогенні параметри, як правило, викликають найбільшу стурбованість через їх безпосереднього ризику для здоров’я.

Доступ

Хоча близько 70% поверхні Землі вкрито водою, велика частина її є солоною. Однак прісна вода є майже у всіх населених районах Землі, хоча доступ до води може бути дорогим, а її постачання не завжди може бути стійким. Джерела, де може бути отримана вода, включають:

наземні джерела, такі як підземні води, гіпорейние зони і водоносні горизонти.
опади, які включають дощ, град, сніг, туман і т.д.
поверхневі води, такі як річки, струмки, льодовики
біологічні джерела, такі як рослини.
море через опріснення

• наземні джерела, такі як підземні води, гіпорейние зони і водоносні горизонти.
• опади, які включають дощ, град, сніг, туман і т.д.
• поверхневі води, такі як річки, струмки, льодовики
• біологічні джерела, такі як рослини.
• море через опріснення

Джерельна вода, природний ресурс, з якого надходить багато бутильованої води, як правило, насичена мінералами, водопровідна вода, яку поставляють внутрішніми системами водопостачання в розвинених країнах, відноситься до води, яка подається в будинки через кран. Всі ці форми води зазвичай п’ють, часто очищають фільтруванням.

Найбільш ефективним способом транспортування і доставки питної води є труби. Однак це може зажадати значних капіталовкладень в забезпечення інфраструктури. Системи з високими експлуатаційними витратами можуть прийти в непридатність як в розвинених, так і в нерозвинених країнах. Вартість заміни погіршується інфраструктури водопостачання та санітарії промислово розвинених країн може досягати 200 млрд. Дол.США в рік. Витік неочищеної і очищеної води з труб зменшує доступ до води. Рівні витоку 50% не рідкість в міських системах.

Через високі початкових інвестицій багато менш багаті країни не можуть дозволити собі розвивати або підтримувати відповідну інфраструктуру, і, як наслідок, люди в цих районах можуть платити набагато вищу частку своїх доходів за воду, статистика 2003 року через Сальвадора, наприклад, показує, що 20% найбідніших домогосподарств витрачають більше 10% свого сукупного доходу на воду. У Сполученому Королівстві влади визначають витрати більш ніж на 3% свого доходу на воду як труднощі.

Ймовірно, буде досягнута мета в області розвитку, сформульована в Декларації тисячоліття, що складається в скороченні вдвічі частки людей, які не мають доступу до безпечної питної води, в період з 1990 по 2015 рік. Хоча деякі країни все ще стикаються з величезними проблемами.

Сільські громади найбільш далекі від досягнення цілей в області питної води, сформульованих в Декларації тисячоліття 2015 року. У всьому світі тільки 27% сільського населення мають водопровід безпосередньо до свого дому, а 24% покладаються на Недосліджені джерела. З 884 млн. Чоловік, які не мають доступу до поліпшених джерел води, 746 млн. Чоловік (84%) проживають в сільських районах. Африка на південь від Сахари домоглася найменшого прогресу в поліпшенні водних ресурсів з 1990 року, покращившись лише на 9% до 2006 року. Навпаки, в восточноазиатском регіоні спостерігалося різке зниження з 45% до 9% опори на невичерпні воду в той же період часу.

У США типовий несервісний будинок для однієї сім’ї використовує 69,3 галона води на душу населення в день. У деяких частинах країни є запаси води, які небезпечно низькі через посуху, особливо в Західному і Південно-Східному регіоні США.

Вимоги

Вода необхідна для більшої частини життя на Землі. Люди можуть прожити кілька тижнів без їжі, але тільки кілька днів без води. Точна кількість води, необхідне людині, дуже індивідуально, так як воно залежить від стану суб’єкта, кількості фізичних вправ, температури навколишнього середовища і вологості в США добове споживання (RDI) води становить 3,7 літра в день для чоловіків старше 18 років і 2, 7 літра для жінок старше 18 років включно воду, що міститься в продуктах харчування, напоях та питній воді. Це поширена помилка, що кожен повинен пити два літри (68 унцій, або близько восьми 8 унцій склянок) води в день і не підтримується науковими дослідженнями. Різні огляди всієї наукової літератури на цю тему, проведені в 2002 і 2008 роках, не змогли знайти переконливих наукових доказів того, що рекомендується випивати вісім склянок води в день. Наприклад, люди в більш теплому кліматі зажадають більшого споживання води, ніж в більш холодному кліматі. Жага людини забезпечує краще керівництво для того, скільки води вони вимагають, а не певний, фіксований число. Більш гнучке керівництво полягає в тому, що нормальна людина повинна мочитися 4 рази на день, а сеча повинна бути світло-жовтого кольору.

Постійне постачання необхідно для заповнення втрат рідини в результаті нормальної фізіологічної діяльності, такої як дихання, потовиділення і сечовипускання. Харчування становить від 0,5 до 1 літра, а метаболізм білків, жирів і вуглеводів виробляє ще від 0,25 до 0,4 літра, що означає, що від 2 до 3 літрів води для чоловіків і від 1 до 2 літрів води для жінок повинні бути прийняті в якості рідини для задоволення РДІ. З точки зору споживання мінеральних поживних речовин, неясно, який внесок питної води. Однак неорганічні мінерали зазвичай потрапляють в поверхневі і грунтові води через зливові води, стік або через земну кору. Процеси обробки також водять до присутнє деяких мінеральних поживних речовин. Приклади включають сполуки фтору, кальцію, цинку, марганцю, фосфату і натрію. Вода, отримана в результаті біохімічного метаболізму поживних речовин, забезпечує значну частку добової потреби у воді для деяких членистоногих і пустельних тварин, але забезпечує лише невелику частину необхідного споживання людиною. Є безліч мікроелементів, присутніх практично у всіх питній воді, деякі з яких грають роль в обміні речовин. Наприклад натрій, калій і хлорид загальні хімікати знайдені в малих кількостях в більшостей водах, і ці елементи відіграють роль (обов’язково головну) у метаболізмі тіла. Інші елементи як фторид, поки корисно в низьких концентраціях, можуть заподіяти зуболікарські проблеми і інші питання присутнім на високих рівнях. Вода необхідна для росту і підтримки нашого організму, так як вона бере участь в ряді біологічних процесів.

Рясне потовиділення може збільшити потребу в заміні електроліту (солі). Водна інтоксикація (яка призводить до гіпонатріємії), процес споживання занадто великої кількості води занадто швидко, може бути фатальним.

Людські нирки нормально пристосуються до міняючи рівнями входу води. Ниркам потрібно час, щоб пристосуватися до нового рівня споживання води. Це може привести до того, що людина, яка п’є багато води, зневоднюється легше, ніж той, хто зазвичай п’є менше. Класи виживання рекомендують, щоб хтось, хто очікує бути в середовищі з невеликою кількістю води (наприклад, пустеля), не пити воду надмірно, а пити поступово зменшуючи кількість протягом декількох днів перед поїздкою, щоб привчити нирки до створення концентрованої сечі. Чи не використовуючи цей метод, як відомо, є фатальним.

Показники безпечної питної води

Доступ до безпечної питної води визначається кількістю людей, що користуються належними санітарними джерелами. Ці поліпшені джерела питної води включають з’єднання домочадця, громадський standpipe, свердловину стан, захищений викопаний колодязь, захищене джерело і збір дощової води. Джерела, які не сприяють поліпшенню якості питної води в тій же мірі, як згадувалося раніше, включають: незахищений колодязь, незахищений джерело, річки або ставки, воду, що поставляється через пляшок (внаслідок обмежень по кількості, а не за якістю води), і воду для автоцистерн. Доступ до санітарної воді йде рука об руку з доступом до покращених засобів санітарії для екскрементів. Ці кошти включають з’єднання до громадської стічної труби, з’єднання до септичній системі, відхоже місце лити-потоку, і вентильований покращений вигрібної ями. Невдосконалений засоби санітарії: громадський або загальний вбиральня, вбиральня кар’єра або вбиральня відра

Поліпшення доступності питної води

Одна з цілей розвитку тисячоліття (ЦРТ), поставлених ООН, включає екологічну стійкість. У 2004 році тільки 42 відсотки жителів сільських районів мали доступ до чистої води.

Сонячне знезараження води недорогий метод очищати воду який можна часто постачати С за місцем доступними матеріалами. На відміну від методів, які спираються на дрова, він має низьке вплив на навколишнє середовище.

Однією з програм, розроблених з метою допомогти людям отримати доступ до безпечної питної води, є програма допомоги в галузі водопостачання. Працюючи в 17 країнах з метою надання допомоги в забезпеченні водою, міжнародна організація з надання допомоги в галузі водопостачання надає допомогу деяким найбіднішим верствам населення світу в області санітарної освіти і гігієни.

Глобальна Рамкова програма дій (ГФ4А) являє собою організацію, що об’єднує зацікавлені сторони, національні уряди, донорів та НУО (такі, як допомога в галузі водних ресурсів) для визначення керованих цілей і термінів. 23 країни відхилилися від намічених цілей в області ЦРТ для поліпшення водозабезпечення.

Однак не всі зусилля по розширенню доступу до безпечної питної води виявилися ефективними, а деякі з них завдали шкоди. 1980-і роки були оголошені ООН Міжнародним десятиріччям водних ресурсів. Однак було висловлено припущення, що грунтові води за своєю природою безпечніше води річок, ставків і каналів. У той час як випадки холери, тифу і діареї були знижені токсичний рівень фтору були знайдені. Хімічні свердловини або не випробовувалися, або не випробовувалися ретельно. Фторид повільно розчинявся в гранітних породах під Індією і повільно отруював населення, особливо це проявлялося в деформації кісток у дітей. Крім того, в Бангладеш, за оцінками, в половині країн 12 мільйонів трубчастих колодязів мають неприйнятні рівні миш’яку через те, що колодязі не вириті досить глибоко (за 100 м). Уряд Бангладеш витратило менше 7 млн. Дол.США з 34 млн. Дол. США, виділених Світовим банком на вирішення цієї проблеми в 1998 році. Природне отруєння миш’яком представляє глобальну загрозу, 140 мільйонів людей постраждали в 70 країнах на всіх континентах, ці приклади ілюструють необхідність вивчення кожного місця розташування в кожному конкретному випадку і не припускають, що роботи в одній області будуть працювати в інший.

Регулювання питної води

Європейський Союз

ЄС встановлює законодавство про якість питної води на додаток до таких факторів, як способи, де і коли вода може бути залучена з навколишнього середовища. Директива 2000/60 / EC Європейського парламенту і Ради від 23 жовтня 2000 року, що встановлює рамки для дій спільноти в галузі водної політики , відома як рамкова директива з водних ресурсів, є основним законодавчим актом, що регулює питну воду.

Кожна держава-член несе відповідальність за прийняття необхідних заходів щодо забезпечення дотримання законодавства. Наприклад, у Великій Британії інспекція питної води контролює водні компанії.

Сполучені Штати Америки

У Сполучених Штатах Агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) встановлює стандарти для водопровідних і громадських систем водопостачання відповідно до Закону про безпечної питної води (SDWA). Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) регулює бутильовану воду в якості харчового продукту відповідно до Федерального закону про продукти харчування, ліки і косметиці (FFDCA). Бутильована вода не обов’язково чистіша або більш перевірена, ніж громадська водопровідна вода. Тим не менш, є докази того, що федеральні правила Сполучених Штатів щодо питної води не забезпечують безпечну воду, оскільки деякі з правил не були оновлені з більш пізньої наукою. Pruess, який став главою відділу EPA США аналізуючи екологічні ризики в 2004, “особливо стурбований”, і стикався полеміка в дослідженнях які пропонують, що регулювання проти деяких хімікатів повинні бути затянуті.

Стандартне тестування придатності для пиття правити

Стандартне випробування питної води складається з малювати зразок від відомого властивості або джерела води, забезпечуючи випробування нітрату / азоту положення атестоване і бактерій Coliform, разом з випробуванням E. Coli (fha / VA). Воно також означає забезпечувати випробування для повних розчинених твердих тіл, твердості води, ПЕ-аш, і випробування змісту праски. Сертифікована лабораторія повинна забезпечувати належну роботу всіх систем пом’якшення та фільтрації води і надавати письмові результати вищевказаних випробувань зі стандартизованими термінами (2 тижні в цілому).

Бутильована вода

Питна вода різних якостей розливається в пляшки і продається для суспільного споживання в усьому світі. За останні два десятиліття як в розвинених, так і в країнах, що розвиваються істотно зросли тенденції в галузі продажів і споживання бутильованої води.

Наша Сирецька Артезіанська вода на ринку – вже не новинка.

У будинках і квартирах діти не тягнуться до водопровідних кранів. Дитина знає, що найчистіша вода не йде по трубах. Її бутильовану привозимо ми.

Сім’ї економлять, використовуючи нашу воду. Вони не відають, що таке накип в чайниках, кава-машинах, праски та інших приладах. Ними забуте геть, що інструменти можуть зламатися через використання неякісної води.

Клієнти перестали дивуватися своєчасній доставці і ввічливому сервісу, тому що послуга доставки повинна бути саме такою. І ми стежимо за цим.

В офісах, куди поставляється наш продукт, вже не питають: “А чи правда..?” Той факт, що бутильована Сирецька Артезіанська вода видобувається зі свердловин глибиною понад 300 метрів, нікого не дивує.

Компанії, які співпрацюють з нами, не знають, що таке неякісний продукт. Тому що вода після підняття наверх зі свердловини надходить на станцію і проходить процеси фільтрації, доочищення та знезараження. Контроль якості здійснюється сертифікованою лабораторією.

Звертаємо ми увагу, яку воду п’ємо? І що знаємо про воду артезіанської? Її чистоті, властивості і користь?

Відкриємо завісу і поховаємо міф: артезіанська вода з водоносних пластів дійсно піддається природної фільтрації, і наявність в ній органічних і бактеріологічних з’єднань мізерно мало, але вони є. При цьому характерна риса артезіанської води – надлишок заліза і кальцію, що в свою чергу несприятливо може позначитися на здоров’ї людини. Тому добута вода повинна проходити додаткове очищення. Її якість гарантує саме цей процес.

Наприклад, чим відрізняється Сирецька Артезіанська вода, крім того, що виробник видобуває її з 3 власних свердловин, глибина яких досягає 300 метрів? Вода, піднята з надр землі, відразу ж подається на станцію для фільтрації, доочищення та знезараження. Сертифікована лабораторія щодня проводить контроль якості.